le gombo idéal pour perdre du poids ?

le gombo pour perdre du poids .

Qui connaît le gombo ? En Europe, on le voit plus souvent sur les étals des épiceries exotiques, car ce légume-fruit issu d’une plante voisine de l’hibiscus est très consommé en Afrique et en Asie.

Mincir avec le gombo

Se mettre au régime gombo pour mincir, cela peut se révéler une bonne idée. D’une part, ce fruit-légume ne contient qu’environ 30 calories pour 100 grammes, et c’est un bon point quand on veut perdre du poids.

D’autre part, le gombo est extrêmement riche en fibres, ce qui permet notamment d’améliorer le transit intestinal et de réguler la glycémie, encore un atout sérieux pour maigrir. Les gombos vous seront donc d’une aide précieuse dans votre programmeminceur.

On l’appelle okra, bamia, mais aussi ladyfinger en Asie, ou encore cabo et lalo dans l’océan Indien : le gombo commence à se faire plus d’un nom en Europe, avec tous les avantages qu’il offre. En effet, votre organisme vous remerciera de goûter à cet aliment renfermant des antioxydants, des vitamines, des nutriments et des minéraux en grande quantité.

Le gombo : Quand le manger et de quelle manière ?

En Asie, le gombo est souvent coupé en rondelles et cuisiné en curry, comme garniture. Le curry fait il grossir ? Mieux vaut rester vigilant, car ce type de plat fait grossir souvent à cause de l’huile ou des fruits secs utilisés dans la préparation : si le gombo, a priori, ne fait pas grossir, il n’en va pas de même pour l’huile de palme excessivement dosée, les noix de cajou ou bien le lait de coco, des aliments tous très caloriques !Mijotés, grillés ou revenus dans l’huile, les gombos peuvent s’accommoder de différentes manières. Mais pour ne pas grossir, il sera plus raisonnable de privilégier une cuisson sans matière grasse : bouillis, les gombos sont également délicieux. Avant de les cuire, vous pouvez faire tremper vos gombos dans du vinaigre ou du jus de citron, afin d’éviter l’inconvénient du mucilage produit à la cuisson.

Ne vous laissez pas rebuter par la texture gluante du gombo et pensez qu’il vous aide à maigrir tout en étant particulièrement bénéfique à votre organisme…

En conclusion, le gombo a tout pour monter sans plus tarder sur le podium des aliments en vogue et conseillés pour la santé. L’utiliser, c’est en outre une bonne occasion pour feuilleter les livres de cuisine du monde et s’inspirer des recettes africaines et asiatiques. Rien de tel que de créer ses propres plats pour se donner envie à la fois de manger et de maigrir rapidement !